韩国拉面的面饼什么样子？吃拉面你够专业吗？

拉面种类千千万，尤以韩国日本的拉面最广为人知。今天就给大家介绍一下韩国拉面的吃法，保证让你大开眼界

作为韩国国民美食，拉面必须要排在c位不可了。

作为韩国朋友的灵魂食品，多几天不吃拉面便感觉少了点什么，和咱们南方朋友隔几顿不吃米饭倒有些异曲同工之感。

正因爱拉面入骨，所以韩国朋友花式吃拉面已不是新鲜事了。

汤面拌面泡饭面，加鸡蛋加大葱加紫菜，这些几乎可以算是基本中的基本了。

如果再丰盛一些，泡菜芝士来一套，鱼饼油炸辣年糕，最后再来点芝麻粉做点睛。

只要你愿意，加入一只波士顿龙虾和几条帝王蟹肉一同烹煮又有何不可，

只要你能想到的、想不到的，统统能和充满包容性的泡面搭配在一起，组成新一轮体验。

把泡面的混搭风做到极致的，要当属部队火锅了，在泡面篇就不给大家过多介绍了，暂且把这种用泡面吸收乱炖汤汁的创意食品，留给小伙伴在评论区发挥才智自行讨论了

不同国家不同地区的拉面，都会有它们各自独特的风味与包装，韩国拉面一样如此。

首先韩国拉面的面饼就和我们常见的油炸面饼不大相同，

不但面条直径要粗一些，颜色也较浅，这大概也是韩国拉面久煮不烂的重要原因吧

其次韩国拉面的配料包也和常见泡面不同，

除了少了我们熟悉的酱包外，某些韩国拉面品牌还会多一包干海带之类的配料，用以熬制汤头提味，当然这也和韩国吃方便面的方法大有关联。

或许是因为他们痴迷美味的汤品，更或许单纯只是觉得煮面比开水泡着更好吃，所以便有了现如今上述韩式泡面。

最后让我们看下韩国朋友如此讲究地“煮泡面”的具体做法吧。

先准备一个小铜锅，一定要是带盖子的那种喔~

然后根据包装袋背后的说明加入对应量的矿泉水（通常是一瓶水550ml左右量），再打开外包装取出面饼放入冷水中。紧接着放入干海带熬制汤头，最后撕开调料包撒入至关重要的粉末.....虽然步骤顺序会随个人习惯而略有不同，不过总体过程大体相同就对了

为添不同口感，煮面途中要磕入一颗生鸡蛋。然后务必记得用夹子少量多次夹起卷面，在锅子上方透透风，吸收一下空气的味道再放回汤里，才更劲道可口。

咕嘟咕嘟咕嘟，经过时间魔法的催化，一锅吸饱汤汁的锅煮泡面就大功告成了，抓紧虎吸一口品一品其中滋味吧，一定要小心烫口喔

韩式拉面调料虽少，但汤汁依然有着突出的鲜美口感，非常适合作为夜宵配酒或是早餐醒酒食用。