随着生活水平的提高，“富贵病”人群变得越来越多，不同程度的肥胖，让许多人年纪轻轻都患上高血脂、高血压、高血糖等等。

有个好身体是一切活动的基础，要想更好地工作、生活、学习，健康的身体可少不了。常言道“病从口入”，肥胖更是吃出来的，尤其是这4种早餐，吃这些就像是在喝油，有很多人都不知道，怪不得一直胖！

一、油条

但凡街头的早餐店，几乎不会少得了油条，刚出锅冒着热气的油条，不管是跟豆浆还是跟胡辣汤，都是顶级搭配。

油条虽好吃，但却是名副其实的“吸油大户”，首先光看制作材料，面粉、食盐、油条膨松剂，还有食用油，完了之后还要放到油锅里面来回炸，每100克油条里面的热量为417大卡，吃一口油条堪比两口肉，一个成年人的早餐，一两根油条根本吃不饱，能不胖吗？

二、油炸菜角

油炸菜角应该是更受北方人欢迎的一种特色美食，一块钱一个，皮薄馅大，鼓鼓囊囊的，经过油炸之后的菜角，外皮金黄酥脆，里面有粉条、韭菜、鸡蛋、豆腐等等，咬上一口十分满足，好吃极了，调制馅料的时候会放油，进锅炸的时候，更是吸收好多油，所以说也要少吃。

三、胡辣汤

提起胡辣汤，就会联想到河南人，事实上，胡辣汤已经凭借着独特美味的口感征服了各地的人。看起来平平无奇的胡辣汤，其实包含着牛肉、粉条、面筋、千张等等，美味是不假，但是吃得多了，还是要小心高热量的胡辣汤，会让你的脂肪猛增。

四、水煎包

水煎包也是很多人的心头好，一口一个，鲜香美味，每家早餐店都有卖的，去得晚了就买不到的那种。底部金黄酥脆，满嘴流油，闻着都香，尤其是鲜肉馅的，隔着两条街都能闻到香味。

今天给大家分享3种营养早餐，简单好做，远离高油脂早餐，越吃越健康！

一、葱花油卷

1、准备一个小碗，放适量白糖，倒点热水进去，搅拌均匀，再加点凉水，搅拌化开。

准备面粉500克，倒入面盆中，加酵母粉5克，泡打粉3克，再把糖水倒进去，边加水边搅拌，先搅成面絮，再揉成面团，揉好以后盖上保鲜膜，放在一边醒发30分钟。

时间到，面团醒发好之后，放在案板上，撒上干面粉，揉成圆形的面团。

2、把面团擀成大一点的圆饼，撒上少许食盐，用手抹匀，淋上少许芝麻油，把面饼里面都沾上芝麻油，再撒上少许十三香。

3、然后把面饼上面，撒上小葱花，从一边卷起来，压扁再用刀切成段，把两个面胚放在一起，用筷子从中间压一下。

再用手扭成花卷，把两头压在下面，全部做好以后，放在案板上，盖上保鲜膜，再次醒发10分钟。

4、锅内烧水，等水烧开后，在篦子上刷上一层植物油，放上醒发好的面胚，盖上锅盖，开大火把水烧开。

5、等水烧开以后开始记时，改中火连续蒸20分钟，20分钟过后，掀开锅盖，取出即可。

二、鸡蛋馅饼

1、准备一把韭菜，洗净后切去根部，再切成韭菜碎，小小把葱叶切成葱花，半个胡萝卜先切成片，再切成丝，最后切成胡萝卜粒。

一个小碗，打入两个母鸡蛋，用筷子搅散。

2、再取一个小盆，倒入300克面粉，边加水边搅拌，搅至没有面疙瘩为止，再加入少许清水，和成稀一些的面糊。

加入食盐、十三香、南德适量，搅拌化开，再倒入鸡蛋液搅匀，最后再放入韭菜，胡萝卜和葱花，再次搅匀后备用。

3、准备一个平底锅，刷上一层食用油，舀一勺面糊到锅里，开中小火，转动锅，使面糊均匀的流动形成圆形。

等面糊慢慢凝固，大约一分钟，用手慢慢晃动平底锅，避免煎饼粘住锅底，然后颠锅翻面。

把鸡蛋饼煎至表面微黄色时，即可盛到盘中。

三、金针菇鸡蛋饼

1、准备一把金针菇，用手撕开，放入盆中，洗净以后挤干水分，切成碎粒，放入碗中备用；半根胡萝卜，切成碎粒，和金针菇放在一起。

2、准备一个小盆，加两勺面粉，半碗清水，搅拌均匀，再倒入金针菇，胡萝卜，葱花，打入两个鸡蛋，加入食盐、十三香少许，搅拌均匀，搅成稠一些的面糊备用。

3、电饼铛烧热，刷上少许植物油，舀一勺面糊摊均匀，盖上盖子，加热1分钟，等面糊定型以后，翻面再煎2分钟，把鸡蛋饼煎至两面微黄即可。

然后用同样的方法，把剩余的面糊全部煎好，一个一个的盛入盘中，就可以上桌食用了。