做出绿色的面包，虽然很贵，却能补充全家人的营养！

对于面包，大家想必都非常熟悉了，应该是人人都吃过的一道面食，不仅在广东很多人喜欢，在其它地方也是如此，这就使它的做法和花样非常多，让人随口就能说出几种不同的类型，所以想在它身上做出特色，可以说是非常的难，想做成小吃就更难了，但是一对广东夫妻却用自己独特的配方做到了，他俩做出绿色的面包，虽然很贵，却能补充全家人的营养！

用真材实料做成的面包还是很有营养的，也利于被身体吸收，尤其经过发酵之后，对于保护肝脏有好处，但是外面做的那些普通面包，由于加工原料的问题，在营养方面还是非常欠缺的，这对夫妻做的和别人不一样，每一样原料都是真材实料，而且都非常有营养，来他们这里吃面包的基本都是回头客。

他们的加工方法其实很简单，只要有一点儿烘焙经验的人，完全能够自己做，首先用蔬菜榨汁，他们用的面是绿莹莹的，就是因为是用蔬菜汁和的面，将面调成糊状，再加入鸡蛋和牛奶，用机器搅拌均匀，然后摊在模具里面，放到烤箱里烤。

大概用了20分钟就烤好了，趁热在上面放芝士和坚果的碎末，挤上一些沙拉，这样看起来像是披萨，但是还没做完，等大面包稍微凉一些的时候，将它卷起来，切成小段就做好了。

最后装到盒子里面，一盒装6个，30块一盒，虽然有些贵，但都是用真材实料，现场制作，平时吃面包都需要再配一些蔬菜和牛奶什么的，平衡一下营养，他们做的面包就把这些东西全包括了，一盒就能补充全家人的营养，所以还是很值的，早上吃他们家面包的特别多，3、4个伙计都忙不过来。

原料准备：面粉300g、菠菜150g、鸡蛋45g、糖25g、酵母4g、盐2g、黄油25g、全麦面30g

加工方法：

1、菠菜焯一下，放机器里打成蔬菜汁，将大块过滤出去；

2、将所有原料（除了黄油）放在一起揉成面团，然后再放黄油继续揉，在室温下放2-3个小时发酵，揉出里面的气体；

3、根据你做的面包数量，把大面团分成几份，静置十分钟，再揉出气体，放入模具；

4、先将烤箱预热（我一般用170度），将模具放进去，烤十分钟就做好了。