地瓜布朗尼蛋糕

前卫的纯素食地瓜布朗尼装满了白巧克力片和覆盆子！您甚至无法分辨其中的红薯！

我品尝过当地一家咖啡馆制作的纯素红薯布朗尼，它的美味令人印象深刻。我们以前制作过黑豆布朗尼，但不小心使用了盐腌的罐装黑豆，所以布朗尼太咸基本上是不能食用。取而代之的是，无法抗拒的美味红薯布朗尼蛋糕让我们停不下来。

在对番薯，椰子糖，面粉和巧克力的不同比例进行几次试验后，该食谱最终确定了！

这些布朗尼蛋糕很好吃，它们不是核仁巧克力饼的那种太甜的类型，酸味覆盆子平衡了甜味，白巧克力与布朗尼形成了质感对比。

布朗尼蛋糕也只有10种成分！

希望你喜欢它们！

装地瓜布朗尼蛋糕

配料

干配料

• 1½ 杯（240克） 椰子糖，
• 2 杯（200克） 漂白杏仁粉
• 1 杯（160克） 无麸质面粉混合物
• ½ 杯（50克） 可可粉或可可粉原料
• 1 茶匙 发酵粉

湿成分

• 1 杯（200克） 红薯泥
• ¾ 杯（190毫升） 植物乳，例如杏仁奶，大豆奶或椰子奶
• ½ 杯（110克） 融化的纯素食巧克力

浇头

• ½ 杯（65克）新鲜或冷冻 覆盆子
• ½ 杯（50克） 纯素食白巧克力片

制作说明

• 将烤箱预热至180°C（350°F），在一块20厘米（8英寸）方形烤盘上铺上烤纸。
• 将所有干成分添加到中号碗中，混合直至没有结块。将所有湿成分加入碗中，搅拌直至混合均匀。将布朗尼面糊倒入烤盘中，并使其顶部光滑。
• 将覆盆子和白巧克力片撒到布朗尼面糊上。轻轻地将它们按入表面。
• 在烤箱中烘烤布朗尼蛋糕15-20分钟（如果您希望它们松软，则较短，如果您希望它们更脆，则较长）。表面干燥时，巧克力蛋糕已准备就绪。随着时间的推移，它们会设置更多。
• 让巧克力蛋糕在烤盘中冷却。
• 当您准备品尝布朗尼蛋糕时，将其从锅中取出，切成薄片即可享用！
• 布朗尼蛋糕可以在室温下密封的容器中保存1天。或者将它们在冰箱中存放1周或在冰柜中存放1个月。