在家里如何制作小蛋糕
2024-01-20 07:36:00王老师的频道
制作小蛋糕的材料：牛油 50克细砂糖 50克鸡蛋 1个低筋面粉 70克泡打粉 1/4茶匙牛奶 30毫升制作步骤：将牛油和细砂糖放入碗中混合，用手动打蛋器或电动打蛋器打至混合均匀，成
- 制作小蛋糕的材料：
- 牛油 50克
- 细砂糖 50克
- 鸡蛋 1个
- 低筋面粉 70克
- 泡打粉 1/4茶匙
- 牛奶 30毫升
- 制作步骤：
- 将牛油和细砂糖放入碗中混合，用手动打蛋器或电动打蛋器打至混合均匀，成为蓬松均匀的混合物。
- 加入鸡蛋，继续打匀。
- 将低筋面粉和泡打粉混合，筛入牛油混合物中，搅拌均匀。
- 加入牛奶，搅拌成为均匀的面糊。
- 把面糊倒入预先准备好的小蛋糕模具中，将面糊填入模具的2/3处。
- 将小蛋糕模具放入预热至180度的烤箱中。
- 烤制时一般需要约15至20分钟，烤至小蛋糕刚刚变硬即可。
- 把烤好的小蛋糕从烤箱中取出来，让它们稍微冷却一下，然后从模具中脱离出来。
- 可以在小蛋糕表面装饰巧克力、鲜奶油、水果等。
- 小贴士：
- 烤箱温度应根据自家烤箱的特性来适量调整，建议适量尝试几个小蛋糕进行测试。
- 小蛋糕模具的大小可以根据自己的需要来选择。
- 可以在面糊中加入柠檬汁、香草精等调味品，增强口感。