奶香十足❗️秒杀香港珍妮曲奇饼干配方
双色奶油曲奇饼干，非常好吃。奶味浓郁，又香又酥。简直秒杀香港的珍妮曲奇❗️做法简单一次就能成功，是所有烘焙新手的入门饼干哦。
原味曲奇
食材：黄油100、低筋面粉 150克、淡奶油70克、糖粉 55克、盐2克、玉米淀粉12克
巧克力可可曲奇
食材：黄油100、低筋面粉 140克、淡奶油70克、糖粉 55克、盐2克、可可粉10克、玉米淀粉12克

用料

奶香十足❗️秒杀香港珍妮曲奇饼干配方的做法

1. 1⃣黄油提前室温软化，淡奶油称好份量。也放在室外回温（冰箱里拿出来的淡奶油不可以直接用，必须要回温以后才可以用，可以可以防止混合奶油的时候油水分离）
   2⃣软化的黄油，加入糖粉和盐。用打蛋器中高速打发至蓬松发白。黄油呈现羽毛絮状，开始加入淡奶油，继续用电动打蛋器继续打发，奶油要少量多次加入（大概分6—7次加完）每次加入淡奶油必须要充分搅拌混合以后在加入下一次，这个非常重要，不可以省略。
   3⃣混合奶油后，加入过筛的低筋面粉玉米淀粉、（这个时候可以加入可可粉，做出两种不同口味）翻拌均匀。装入裱花袋，挤出自己喜欢的形状即可

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2. 4⃣蒸烤箱提前预热150℃，烤15—20分钟。具体要看饼干的上色情况，时间只是一个参考，大家在烤到最后几分钟要注意观察饼干的上色情况