饼干是糕点吗？ 饼干简易做法，搅一搅不用揉，酥香浓浓奶香味

饼干是一种常见的点心，作为一种零食或添加饮食，食用方便又便于携带，已成为日常生活中不可或缺的一种食品。然而，随着饼干品种的日益增加，消费者越来越眼花缭乱，无从选择了。加上现代人健康意识的增强，单凭个人口味喜好选择的话，又怕对身体健康不利。今天分享一个简单的饼干做法，来一起看看。

【主料】：低筋面粉（150克）

【辅料】：黄油（45克）、奶油芝士（45克）、糖（45克）

【制作过程】：

1、黄油和奶油芝士微波炉里叮一下10秒，黄油没有硬心即可，将黄油、奶油芝士、糖混合一起拌匀。

2、将黄油、奶油芝士、糖混合好倒入低筋面粉里拌匀，用手攥成面团，千万不要揉，揉上劲就烤不出酥的口感。

3、面搓成长条，切10克的剂子，用手压扁，再用模具造型；烤盘铺一层锡纸或烤箱专用纸，码入饼干坯子。

4、烤箱170-175度预热，放入上层烤20分钟，看见饼干变黄即可。

小贴士：

1、黄油、芝士、糖要充分拌匀

2、面不能揉避免上劲，要攥成面团

3、饼干表面微黄即可

4、烤箱功率不同，烤制时间根据自家烤箱酌情定时间

5、吃不完的饼干，密封好冰箱冷藏