糖醋油条怎么做? 吃了那么多年油条，竟不知油条还可以这样吃！太美味了

吃了那么多年油条，你是不是一直讲油条当早餐吃呢？你知不知道原来油条还可以这样做来吃，一样很美味哦！

糖醋油条

用料：油条（2根，2个人的分量）、葱、姜末、醋、酱油（生抽/老抽）、白砂糖、清水、水淀粉

做法：

1、1根油条又可以分成两条，2根油条相当于4条，切成小段。

2、可以根据自己口味调，如果没经验可以根据这个方子：1勺料酒、1勺酱油、2勺糖、3勺醋、3勺清水。不喜欢太甜可以少放糖。（经验不足也可以多放一点水之后可以试试味道。）把姜末放在糖醋汁里。

3、油条可以是隔夜的都没关系，因为要再炸一遍。油不用太多，把油条炸得脆脆得更好吃。

4、炸好油条后捞出来，锅里一般还有点剩油（如果油剩太多就倒掉些），把第二步中的糖醋汁倒入油锅，烧啊烧~煮啊煮~（主要为了蒸发水分）你可以尝尝味道，你觉得味道合适、水也不多的时候就可以勾芡，倒入水淀粉。最后放入油条炒制片刻后就可以起锅啦~

5、你可以撒上点葱花~~这个要趁热吃！酸酸甜甜的，外面被糖醋汁泡得有点软，里面还是脆脆的。

6、还可以在油条段中插入藕段作为排骨里面的骨头，一整个COS排骨，可以以假乱真哦

糯米油条糍饭团

用料：糯米、油条、黑芝麻、白糖

做法：

1、先将糯米淘洗几次，在清水里浸泡2个小时，捞出盛放碗盘中加少量清水在锅里蒸制熟透

2、将保鲜纸铺在案板上，将蒸好的糯米饭平铺在上面摊平整

3、将油条折半小段放在糯米饭中间

4、上面撒上些炒香的黑芝麻和白糖

5、最后将保鲜纸从外向里卷紧，成糯米油条糍饭团

凉拌油条

用料：油条（两小根）、黄瓜（一根）、香菜（少许）、蒜（三四瓣）酱油（2汤勺）、醋（1汤勺）、盐、糖、香油、辣椒油各适量

做法：

1、将油条撕小块备用。将蒜捣成蒜泥或压成蒜蓉，加入所有的调味料拌成蒜汁。

2、黄瓜先拍松再切块，和油条块一起装盘。

3、倒入调好的蒜汁，拌均匀。

4、香菜择好洗净切小段，撒在上面，略拌，一道美味凉菜就做好啦。

菠萝油条虾

用料：凤梨、明虾、油条、熟黑芝麻、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、厚生粉水、卡夫奇妙酱

做法：

1、将明虾剥去虾头虾壳，全部虾仁背部划一刀后用水略微搓洗冲干净可去除泥肠；菠萝切成小块

2、洗干净的虾仁挤干水分，用刀背拍扁，然后剁成虾蓉

3、放入小盆中调入少许料酒、盐、鸡精、胡椒粉用筷子或手朝一个方向使劲搅打上劲（此步骤不能省，一定要彻底搅打至虾肉能紧密粘连在一起）

4、将搅打上劲的虾蓉中调入少许厚厚的生粉水继续搅打上劲备用

5、油条切去两头，取中间膨松较好的部分切成小段

6、将手指插入油条中间，小心的将油条中间压空备用、

7、将虾蓉用手均匀的塞入油条中间的空心部分

8、锅中放油烧至5成热（放个筷子进去试油温，筷子底部冒小泡即可）放入油条虾改中小火炸至油条颜色变深

9、虾肉变硬盛出备用

10、锅中油再次烧至滚热，将炸好的油条虾倒入继续复，炸至香脆（约10几秒即可）控油捞出

11、待凉后和菠萝、沙拉酱一起拌匀，最后洒上黑芝麻即可

丝瓜炒油条

用料：丝瓜（250g）、油条（100g）、蒜末（1大勺）、蚝油（1大勺）、水淀粉（1大勺）

做法：

1、油条切小块放锅内煎至切口处焦黄，盛出

2、丝瓜去皮切块，锅内放油炒香蒜末

3、下丝瓜炒1分钟，倒入蚝油和1大勺水淀粉炒半分钟

4、倒入油条翻炒均匀即可出锅

豆豉辣炒油条

用料：油条（两根）、青红辣椒（各一根）、豆豉（少许）、酱油（少许）、葱、姜、蒜

做法：

1、将辣椒切成块，如果实在怕辣的话就把里面的丝和种子去掉

2、将油条切成段，油条要放凉并稍微有点发硬才好吃

3、锅中放热油，加入葱姜蒜爆香，然后加入辣椒炒香

4、放入油条，加入豆豉，继续翻炒，可以稍加一点酱油和水，使油条稍稍变软，不能多哈。油条变软即可出锅