手把手教你简单油条的制作方法，蓬松酥脆，比买的还好吃

平时大家都经常吃油条，很多人把油条当做早餐吃，因为每天早上都会有很多卖早点的小摊用热油炸的油条，所以油条使用也是非常方便，口感酥脆深得很多人的喜爱，甚至有些人每天早上都会吃上一两根油条搭配一杯豆浆，或者加上一个鸡蛋，就成了一个美味的早餐了，其实油条虽然说有营养的价值，但是经常的吃油条，这种饮食习惯也是不利健康的。如果馋了我们可以自己在家做一点解解馋，比外面卖的能干净健康一点。看看我做的油条都准备了什么食材吧！

准备普通面粉300克，食盐6克，鸡蛋1颗，无铝泡打粉7克，温水160毫升，食用油30毫升。食材都准备好了，现在开始制作了。

第一步，把面粉倒入大碗里，加入食盐，磕入鸡蛋，再放一点无铝泡打粉，用筷子先搅拌均匀，再分次倒入温水，一边倒一边用筷子搅拌 搅成大朵的棉絮状，然后放入食用油，搅拌一下，下手揉面，揉成光滑又柔软的面团，盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏一晚上，第二天早上起来就可以制作了（这样节省时间）。

第二步，饧发好的面团，非常柔软，伸展性也非常好，面板上抹一层食用油防粘，把饧发好的面团放在面板上，整理一下，用擀面杖擀成0.5厘米厚的长方形薄饼。

第三步，用刀切成长条，再从中间切开，两个长条为一组，摞在一起，用一根筷子竖着压一下，不要压断，把两头捏一下，按照所有方法依次做好。

第四步，锅里加入多一点的食用油，大火烧至油温七成热 ，转小火，放入做好的油条，用筷子不断的翻面，这样油条才会四面鼓起，一定要小火，不然没等熟表面就糊了，炸制表面金黄就可以捞出控油了。

炸好全部，放凉就可以食用了，表面金黄酥脆，里面柔软咸香，非常好吃，早上提前十分钟起床 就可以做出好吃的油条，小伙伴们赶紧试试做一下吧！（油条虽然好吃，但不易多吃，油炸食品我们就是偶尔解解馋就可以了，美味不可多用，再怎么爱吃也要控制一个量）。