烤花卷怎么能烤酥脆，外酥里软奶香味浓郁，丈夫吃了直点赞

比面包好吃的烤花卷，外酥里软奶香味浓郁，丈夫吃了直点赞。

花卷这样做出来，味道真好吃，喜欢吃花卷的快来试试。

1、看看这个金黄的烤花卷，真的很诱人，不仅颜值高，味道还很赞，刚出炉的时候，外皮是酥脆的，放凉了外皮酥软，里面松软，奶香味浓郁，比面包还好吃。

2、好吃好看的烤花卷，其实做法特别简单，只要是会蒸花卷的就会做，一次烤一盘，晚餐可以吃，吃早餐，三天都不用早起。

下面看看具体的做法：

3、所需食材：

普通面粉350克，鸡蛋一个，奶粉50克，发酵粉2克，冰糖粉2克，融化的黄油50克。

把上面所有的食材放盆里，添加适量纯牛奶和面，揉成一个比较软的光滑面团，放盆里发酵。

用上面这些配料做出来的花卷没有甜味道，只有浓郁的奶香味道，喜欢吃甜味道的可以放一些白糖。

4、今天做了两种花卷，一种是带馅料的，一种是简单的花卷。

清洗半碗葡萄干和枸杞，晾干水分，把发酵好的面团，取一部分先擀开，然后切成一头大一头小的长条状，放上葡萄干和枸杞，然后从大头卷起来，卷起来就像一个牛角包一样。

卷上馅料的花卷吃起来有葡萄干和枸杞本身的甜味道，吃着香香甜甜的。

5、剩下的面团再次擀开，刷一层油，然后卷起来，再切成小段，一个小段就是一个花卷，也可以拧一下，变化一下花卷的样子，也可以做成自己喜欢的任何样子。

面饼上刷一层油，是为了层次更加分明。

6、做好的花卷放到烤盘上，放入烤箱，开上下火，100度，按发酵键，发酵10分钟，然后开150度，烤20分钟。

7、香喷喷的烤花卷出炉了，闻着好香啊，刚出炉没忍住就吃了一个，比面包还好吃，外皮酥脆，里面松软，浓浓的奶香味，带馅料的花卷吃着还有香甜味道。

丈夫吃了一个花卷后，给我竖起大拇指直点赞，哈哈，我自己也觉得很好吃。