黄面条的做法大全：二伏没食欲？就这样吃面，清热解烦，开胃消食又解暑

主料：新鲜黄面300克
辅料：盐、香葱、大蒜、芝麻酱、辣椒油、生抽、米醋、蚝油、麻油

做法：1、把生香葱洗净切末，芝麻酱用香油搅拌成芝麻糊糊形状、姜切末、姜切末，把大蒜，香葱末、姜一起装碗

2、做调味汁，把盐 、香葱末、米醋、蚝油、姜都加一起拌均匀，可以根据自家的口味调

3、锅加水，大火烧开，下新鲜黄面煮开

4、再次加两次少许凉水煮开（捞起，过凉水，也可以不过凉水就装碗，夏天过凉水还是比较劲道好吃

5、盛一勺面条汤浇到调制好的汁里面拌均匀（如果爱吃青菜，可以用生菜或者小白菜之类的一起煮，装在面条碗里）

6、再把调好的汤汁倒进面条碗里

7、加一勺辣椒油或者油皮辣子，再加几滴麻油

8、加一勺芝麻酱拌均匀即可吃了，浓浓芝麻酱香味

9、滴几滴麻油，拌着酱香味的酸辣口味，真是爽口美味又解暑。

小贴士
1 、调味汁可以根据自家口味添加，青菜也是一样，依家人口味添加
2、面条不要煮的太软了，夏天可以过凉水，这样劲道好吃有口感