油条含糖高吗？ 油条是含油大户，糖尿病人可以吃油条吗？

早餐的种类很多，包子、馒头、煎饼、油条等等，总有一样是你爱吃的。不过对于糖尿病友来说，吃的方面需要特别注意，像油条，虽然说含糖量跟普通的主食差不多了太多，但油条经过高温油炸，含油非常多，糖尿病友可以常吃吗？

原本面粉的脂肪含量是很少的，但是经过油炸之后，脂肪含量就在成几何倍数的增加，从原来的低脂食物变成了高油脂食物，热量极高，如果摄入过量，那么就很容易导致能量过剩，从而会大大增加心脑血管疾病、高血压，以及血脂紊乱等的风险。

因为糖尿病人的饮食最重要就是要控制好一天的总热量，所以摄入过量的油条，对于血糖控制也及其不利。

而且，富含淀粉类的食物，比如油条，在经过高温烹制时，会产生一种有致癌性的有害物质——丙烯酰胺，常吃对身体没啥好处。

另一方面，食物经过油炸以后，其中的许多营养素也被严重破坏了，炸得越久，破坏的程度就越严重，虽然吃着味道很好，但实际上，营养价值是很低的，如果总是拿油条或油饼等油炸食品当早餐，就很容易导致营养不均衡。

还有一点也值得大家注意的是，油条作为一种高温油炸的食品，熔点高，在肠胃里停留的时间是比较久的，很难消化，这对于那些患2型糖尿病的中老年人群来说，身体各个器官本来就在走下坡了，肠胃功能同样也是如此，吸收能力差，如果再吃油腻难消化的东西，简直就是雪上加霜。

一些商家为了节约成本，油炸的油基本是多次反复使用，从这方面来说，油条也不属于多么健康的食物。

所以，虽然油条的味道很好，但糖尿病友还是尽量不要吃，如果觉得实在嘴馋，那么控制好量，偶尔吃上半根，最多一根，计入当天的总热量中，减少其他主食的摄入量，还是不会对血糖有过大的影响，不过，最好在你的血糖平稳的情况下。

总的来说，糖尿病人的饮食应该坚持低盐低油低脂的原则，多吃新鲜蔬果，同时坚持运动，保证充足的睡眠，保持良好的心态，控制好体重，这样才能控制好血糖，延缓病情的发展。