教你新手学做煎饼的技巧，零难度，早餐轻松解决，一招就能学会的煎饼，简单又好吃

学校附近街边上总是有各种小吃，比如：煎饼、凉面等。早上起来都比较匆忙，来不及做早餐，上班族、学生党就会去街边上买早餐，但是卫生真的让人担心！今天我就推荐一款好吃又简单的煎饼，好吃又健康。

快手早餐煎饼

面粉|1小碗

鸡蛋|1枚

香肠|一根

生菜|2片

甜面酱|适量

辣椒酱|适量

葱|适量

1、面粉加水和稀，搅拌均匀

2、锅子烧热放油，倒入面糊，用勺子顺着圆摊成薄面饼

3、面饼定型后，在上面打一个鸡蛋

4、将鸡蛋在面饼上弄均匀

5、鸡蛋凝固后翻面，将另一面煎金黄

6、面饼煎好后，取出面饼，刷上甜面酱和辣椒酱（还可以加上自己喜欢吃的菜）

7、在煎饼上加上自己喜欢的菜：生菜、香肠等，最后撒上葱花，将煎饼卷起来即可

山药煎饼

山药|500g

面粉|50g

盐|适量

油|适量

黑芝麻|适量

做法：

1、山药洗净去皮切块，上锅蒸熟

2、蒸熟后取出，将山药打成泥，越细腻越好，加盐拌匀

3、加入面粉揉成团

4、做成10个山药饼，两面各沾上一点黑芝麻

5、锅中烧热，放入山药饼凉面煎金黄

6、煎好了取出，装盘

韭菜鸡蛋煎饼

面粉|1碗

鸡蛋|2枚

盐|适量

油|少许

韭菜|1小把

1、面粉中打入鸡蛋，加适量的盐

2、加入适量的水搅拌均匀

3、韭菜洗净切末倒入搅拌好的面粉糊中，搅拌均匀

4、锅中烧热，倒入适量的油，用刷子刷均匀

5、将韭菜鸡蛋面糊挖一勺倒入锅中，两面煎熟

6、面熟就可出锅

小贴士

1、稀稠程度可以根据自己的情况来，喜欢吃薄的可以弄稀一点，相反喜欢吃厚的稠一些

2、煎面饼的时候，一定要定型后，再翻一面，不然很容易翻烂。

3、韭菜尽量一次性用完，不然很容易坏掉。