水煎花卷的做法， 周末这样吃，开启元气满满的一天

利用麦子厨房美食锅，发酵水煎一步到位，煎出来的花卷底脆而不硬，恒温发酵得口感松软刚刚好，可以提前做好，早上再重新煎一下依然非常好吃噢！给宝宝安排无添加花卷吧。

用料

• 葱花 25g
• 白砂糖 15g
• 酵母 5g
• 食用盐 适量
• 玉米油 适量
• 黑芝麻 适量
• 低筋面粉 400g
• 清水 200g（用于和面）
• 清水 100g（用于煎烤）

做法步骤

1、料理盆中加入中筋面粉，白砂糖，酵母，清水，搅拌均匀后用手揉成光滑的面团。

2、盖上保鲜膜，发酵至1.5倍大。

3、取出发酵好的面团，擀薄后刷上玉米油。

4、撒上食用盐，葱花。

5、卷起后切成约5cm长的小段。

6、叠层花状。

7、叠好的花卷放入美食锅中发酵半个小时。

8、半小时后打开上盖，锅底淋上玉米油。美食锅调至MED档，煎至底部金黄。

9、加入清水，盖上上盖，小火焖5-7分钟，撒上黑芝麻后取出。

10、金黄脆底，葱香扑鼻。