玫瑰花饺子的包法步骤(比传统包法还简单的玫瑰花饺子)
2024-07-22 09:17:03豆果美食
步骤1 猪肉洗净,去皮切小块剁成肉末,买7分瘦3分肥的猪肉,剁出来的肉末口感比较好步骤2 香葱洗净,去掉白色的节段,切成小段的葱粒步骤3 肉末里加上盐,蚝油,玉米油,葱粒步骤4 用筷子沿顺时针方向搅拌均匀,肉比较有嚼劲,拌好的肉馅放一边备用步骤5 取4张饺子皮从左往右依次叠上步骤6 在饺子皮的中间位
步骤1 猪肉洗净,去皮切小块剁成肉末,买7分瘦3分肥的猪肉,剁出来的肉末口感比较好
步骤2 香葱洗净,去掉白色的节段,切成小段的葱粒
步骤3 肉末里加上盐,蚝油,玉米油,葱粒
步骤4 用筷子沿顺时针方向搅拌均匀,肉比较有嚼劲,拌好的肉馅放一边备用
步骤5 取4张饺子皮从左往右依次叠上
步骤6 在饺子皮的中间位置放上一长排的肉馅,不要放太多,多了后面比较难卷(饺子皮做玫瑰花的数量可以多也可以少,个人觉得4张比较好卷)
步骤7 从右往左依次盖上饺子皮的另一边
步骤8 从左边向右卷起来,跟步骤7是反方向的
步骤9 卷好的玫瑰花饺子边上沾一点水,让饺子皮黏合,一朵含苞欲放的漂亮玫瑰花饺子就做好了
步骤10 所有的饺子皮全部做成玫瑰花饺子,蒸锅冷水上锅,大火蒸25分钟,也可以用生煎包的方法来煎
步骤11 蒸熟后装盘,配上一小碟陈醋或者生抽,简单又美味