糯米包子的做法大全

买一个大南瓜，刚刚好家里有糯米粉，做几个南瓜包子。结果还是没有用完就用剩下的糯米面和豆沙，顺手给宝宝捏几个柿子吧。和面的时候加一点苏打粉，没想到效果是这么的棒哈，感觉柿子熟透了，已经长大块的斑了。如果不用硅胶垫估计还会漂亮一些，没有那些网格 。

用料

• 糯米粉 150克
• 豌豆馅 适量
• 小苏打 2克
• 柿子蒂把 适量

做法步骤

1、南瓜去皮蒸15分钟左右即可，按压成泥或者料理机制成泥状。

2、南瓜泥里加入糯米粉150克，小苏打2克。

3、拌到无干粉，揉成面胚。

4、豌豆馅料，捏成团状备用。松弛好的面胚，分成六个面胚，按压成面皮，包入馅料。

5、用手慢慢的上推，这样面皮比较均匀。

6、包好在手中滚几下，这样面皮更均匀。

7、大火蒸15分钟，装饰一下就可以了。

8、分享一下哈

小贴士

1，现吃现做糯米粉放时间长口感也会发硬。 2，放小苏打是装饰柿子的更逼真。

糯米粉的营养功效

糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。