【主料】黄油150克，普通面粉200克，40克的吉士粉

【配料】黑巧克力适量，鸡蛋一个

【调料】糖55克

【工具】花朵型裱花模具一

——【开始制作】——

①：先把黄油拿到室温环境中解冻，然后切下150克黄油，把它们切成小块，放在盘子中，用电动打蛋器把它们的至字顺滑。

黄油打顺滑之后再慢慢加入55克白糖，再用搅拌器使劲打发，一直打发到这黄油有点发白，看起来细腻!然后再放入一个鸡蛋，把它们搅拌好。

【注意事项：这一步可千万不要省，做出好吃的饼干，这一步是很重要的，有的人会问了，把黄油融化掉不也可以吗？这样是不行的，融化掉做出来太湿了，不易于后面弄造型】

②：200克面粉加上40克吉士粉，把这两种粉搅拌均匀，然后放到打好的黄油里。用手把它们和成面团。和面的时候一定要用手哦，因为人的手是有温度的，这样在和黄油和面粉的时候，可以把它和得更加好，不至于太干。【注意事项：你不想用手的话，可以把盆子放到温水中，用硅胶铲子把它们搅拌成面团，这样也是可以的，不过用手活的话比较方便一点！】

③:面团弄好之后，把它们放入花朵裱花模具中。在烤盘上铺上一层纸，然后把花朵形状的面糊挤在上面，不要挤得太高，挤得太高的话，就不太好看了。

④：下面就要开始烤了，烤箱提前预热5分钟，预热好之后把温度调到170度，上下一起烤，烤个20分钟，这美味的饼干就烤好了。

⑤：烤箱中的饼干烤好之后，把烤盘拿出来放凉一下。放凉的期间，把之前准备好的黑巧克力放入容器中，隔水融化掉，再放入裱花袋中。然后在裱花袋下面剪出一个小口口。把融化的巧克力酱放在花朵饼干的中间，填满花朵的中间空出来的部位，饼干的整个花朵形状就出来了。再在上面撒上一些彩色糖粒子。放凉之后巧克力变硬，这美味的花朵饼干就做好了！