茴香花卷的做法,简单几步,层次分明,柔软劲道,咸香入味
2024-02-02 18:06:5680后宝妈的多姿多彩
大家好一.首先把买来的茴香苗冲洗干净,控干水分,去掉尾部,再把叶子切碎,放入盘中备用。二.接下来,盆中倒入500克面粉,加入5克的酵母粉,用筷子搅拌均匀,再加入260克的温水和面,
大家好
一.首先把买来的茴香苗冲洗干净,控
干水分,去掉尾部,再把叶子切碎,放入盘中备用。
二.接下来,盆中倒入500克面粉,加入5克的酵母粉,用筷子搅拌均匀,再加入260克的温水和面,边倒边搅拌,搅拌成面絮状,再用手揉成光滑的面团,盖上盖醒发到原来的两倍大。
三.面板上撒些干面粉,把醒好的面团放到面板揉搓排气,揉好之后整理成长条,用刀分成四等份,取其中一个面剂子整理成圆形。用擀面杖擀成薄的圆饼,面饼上面均匀涂抹食用油,撒上适量盐,面粉,最后把切好的茴香苗也均匀的放在面饼上。从一头慢慢地卷起,全部卷好之后,用刀切成小的面剂子,这样一个花卷生柸就做好了。
五.全部做好之后,锅中倒入适量清水,放把饼柸放入蒸笼,大火烧开转中火蒸15分钟,一道营养美味茴香苗花卷就做好了。