0基础也能学会的饼干做法，超简单，不放糖，嘎嘣脆，100%成功
2024-02-03 16:37:57黄黄爱美食
0基础也能学会的饼干做法，超简单，不放糖，嘎嘣脆，100%成功。很多人觉得烘焙很考验手艺，其实只要有好的方子，按照步骤来操作，真的并不难。这个香葱苏打饼干，不用放黄油，更不需要打发
0基础也能学会的饼干做法，超简单，不放糖，嘎嘣脆，100%成功。很多人觉得烘焙很考验手艺，其实只要有好的方子，按照步骤来操作，真的并不难。这个香葱苏打饼干，不用放黄油，更不需要打发，做法很是简单，厨房小白也能轻松掌握。这款饼干是不放糖的健康版本，热量很低，口感咸酥不油腻，超级无敌好吃。您喜欢吃低油无糖的健康版本饼干吗？下面我把做法和小伙伴分享一下，想学着做的不要走开哦。
【无糖香葱苏打饼干】
【食材】低筋面粉150克，牛奶70克，玉米油30克，香葱叶15克，小苏打1克，酵母2克，盐2克。
【做法步骤】1、准备所需要的食材。
2、将香葱叶子洗净控水，切碎。
3、酵母粉倒入牛奶中搅拌均匀。
4、低筋面粉中加入小苏打和盐。
5、倒入玉米油。
6、放入葱碎、牛奶酵母。
7、和成一个面团后，盖上保鲜膜发酵20分钟。
8、取出面团擀成大薄片。
9、切成长方形，放入烤盘中，用叉子扎上小孔。
10、柏翠烤箱提前预热170度，放入烤箱上层，开上下火，烤制13分钟即可。
小贴士：
1、如果家里没有玉米油，也可以用花生油来代替。
2、饼干烤好后，放凉就可以储存了，口感更酥脆。
3、如果想吃酥脆的口感，可以擀的更薄一点。
4、这里用到的烤箱是柏翠PE3040电烤箱，可以上下控温，38升大容量，温差很小，很适合家庭烘焙哟。