糯米粉加点红豆,做出来的糕点甜甜糯糯的,还很好吃哦
2024-01-31 10:38:57雨天聊故事不知道大家是不是经常会遇到这样的问题,那就是我们在上班的时候到了一定时间总是会肚子饿,这个时候我们总是想找一些东西,所以在办公室也会有备一些零食,但是买来的零食,有的时候不这么和自己的心意,我们可以考虑一下自己做一些小糕点。
自己做出来的小糕点吃的舒服,而且做出来之后,会很有一种成就感,我就是这样子的,我喜欢在超市中买一些糯米粉,然后回到家中加入一些自己喜欢的材料,弄好之后放到烤箱中烤。有些糕点做出来其实非常的简单,比如说我接下来要跟大家讲的红豆糕点,这个糕点就是把糯米粉搅拌好之后,再把红豆放入其中,放到烤箱中烤好就可以了,下面我就把制作方法告诉大家,喜欢的朋友们可以动手跟我一起试一下,做法真的十分的简单哦!
【菜名】
红豆糕点
【所需配料】
普通鸡蛋、糯米粉、白糖、纯牛奶(或者鲜牛奶)、色拉油、蜜香红豆、泡打粉
【制作过程】
第一步:准备一个干净无水的容器,容器一定不要有水,不然会影响接下来做出来的口感,准备好这个容器之后将一个鸡蛋打破放到其中,再加入适量的白糖,用打蛋器或者筷子快速搅拌,搅拌的时候往同一个方向力道均匀的搅拌这样会比较好,一直到白糖完全融化到鸡蛋中为止就算成功了。搅拌的时候会出现一层泡沫,大家可以用勺子把它去掉。
第二步:融化之后就加入适量的纯牛奶和色拉油,到鸡蛋中继续搅拌,一直到他们全部融合到一块。
第三步:将准备好的糯米粉放到鸡蛋液中,再加入适量的泡打粉,均匀快速的。按照同一个方向不断的搅拌,一直搅拌到糯米粉没有面颗粒为止才算是成功,大家再加入糯米粉的时候,可以先用塞子筛选一下,这样子糯米粉会更加的细腻,自然会更加的容易搅拌。
第四步:将准备好的蜜香红豆放到搅拌好的鸡蛋液中把它们搅拌好,之后放到准备好的模具中,模具要提前洗干净然后擦干净,倒入模具中的时候,大概八九分满就可以了,因为它太满的话,待会一烤会全部都膨胀出来。
第五步:将准备好的蛋糕放到烤箱中,用180度的温度,大概烤30分钟左右就可以了,如果是有使用说明书的话,大家就按照烤箱的使用说明书来操作。
第六步:考好之后先将电源关闭,再戴上手套将他取出来,放到一旁,等它凉了之后,就可以脱模开吃了。
【烹饪小贴士】
1如果大家不喜欢蜜香红豆的话,可以加入其他的一些自己喜欢的佐料。
2如果大家担心烤焦糕点的话可以在模具下面刷上一层油。
3蜜香红豆可以到超市中买一包一包的熟红豆,也可以自己吧红豆煮熟之后放入适量的红糖搅拌一下。